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自然淘汰『冬』 2021BY
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自然淘汰『冬』 2021BY

通常価格 ¥2,200

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※写真は2020BYとなります。


【自然淘汰とは】

”今、感じている奈良吉野の風土をそのまま味わいとして伝えたい”

風土の感じ方は人それぞれ違うもので、風土に寄り添えば寄り添うほど同 じ様に同じものは出来ないはずです。
そんなありのままの味わいの中にも“吉野らしさ”を感じてもらえることが 作り手の最大の自己満足だと感じています。
全てのお酒でそうゆうことが出来ませんが、この自然淘汰は自由な選択の 中で生まれている必然性を見つけたくて取り組んでいるお酒です。

原料米 -
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
酒母製法 水酛
精米歩合 -
仕入容器 木桶仕込
アルコール分 18%
状態 無濾過生原酒
保存方法 常温保存
内容量 720ml
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