HANATOMOE 水酛×水酛 2021BY 火入れ
通常価格 ¥1,980
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「HANATOMOE」チャレンジシリーズは、ちょっと進化した花巴。
酸の表現が生む新たな味わいへの挑戦です。
水酛製法の持つ乳酸のニュアンスをより凝縮させる為、仕込水の代わりに水酛純米酒で醸したセクシーな味わいが魅力のお酒です。
【特別限定酒】
原料米 | 奈良県産契約栽培米100%使用 |
原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米)、純米酒 |
酒母製法 | 水酛(酵母無添加) |
精米歩合 | 70% |
仕込容器 | 琺瑯 |
アルコール分 | 17% |
状態 | 火入れ酒 |
保存方法 | 要冷蔵 |
内容量 | 720ml |