未成年者の飲酒は法律で禁止されています
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山廃を水酛で仕込んだ特別なお酒。蔵にいる自然の酵母で醸した、酵母無添加の山廃造り。その仕込みに、酵母無添加の水酛純米酒を贅沢に使用しました。まるで蜜のような凝縮された甘みの中に水酛のユニークな酸がアクセントとなり魅惑の味わいです。
| 原料米 | 奈良県産契約栽培米100％使用 |
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米）、純米酒（水酛） |
| 酒母製法 | 山廃（酵母無添加） |
| 精米歩合 | 70% |
| 仕込容器 | 琺瑯 |
| アルコール分 | 17% |
| 状態 | 火入れ樽貯蔵酒 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 内容量 | 500ml |
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