

自然淘汰『冬』 2021BY
Regular price ¥2,200
Unit price per
tax included
※写真は2020BYとなります。
【自然淘汰とは】
”今、感じている奈良吉野の風土をそのまま味わいとして伝えたい”
風土の感じ方は人それぞれ違うもので、風土に寄り添えば寄り添うほど同 じ様に同じものは出来ないはずです。
そんなありのままの味わいの中にも“吉野らしさ”を感じてもらえることが 作り手の最大の自己満足だと感じています。
全てのお酒でそうゆうことが出来ませんが、この自然淘汰は自由な選択の 中で生まれている必然性を見つけたくて取り組んでいるお酒です。
原料米 | - |
原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
酒母製法 | 水酛 |
精米歩合 | - |
仕入容器 | 木桶仕込 |
アルコール分 | 18% |
状態 | 無濾過生原酒 |
保存方法 | 常温保存 |
内容量 | 720ml |