未成年者の飲酒は法律で禁止されています

自然淘汰『秋』 2020BY(澄)
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自然淘汰『秋』 2020BY(澄)

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【自然淘汰】というと、「環境に適合できなかったものが滅びていくこと」の方へ目が向きがちになりますがそれと同時に「生命力の強いものが残り繁殖すること」も意味しています。

「無理をしない」
吉野が生み出す強い酵母で、田んぼごとのお米の違いを理解し、それぞれの個性を開放 しました。
気候風土、文化、歴史、吉野を知ることで、酸味と旨味に納得し、より深く、味あうことができるお酒。
それが清酒「自然淘汰」です。

生酒なのに常温保存というのは
酒瓶の中で変化して、何かが滅び何かが生き残った姿です。
その時々の味をお楽しみください。

原料米 -
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
酒母製法 -
精米歩合 -
仕入容器 木桶仕込
アルコール分 19%
状態 無濾過生原酒
保存方法 常温保存
内容量 720ml
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